Cerca

Tag Archives:
cibo

Il mio rapporto con il piccante: sopravvivere alla cucina thai

Me lo ricordo bene il mio primo piatto thailandese. Era il 2012 e avevo appena attraversato a piedi la mitica frontiera di Poipet, tra Cambogia e Thailandia. C’era questa signora che cucinava al momento dello street food dall’aspetto molto invitante; i miei compagni di viaggio non si fidarono e presero solo del riso bianco, io no, mi lanciai. Che sarà mai, dicevo tra me e me, mi faccio dare il piatto completo, in fondo si tratta solo di pollo e verdure saltate alla piastra.

Mi girai un attimo, solo una frazione di secondo. Tornata a posare gli occhi sulla signora mi accorsi che stava gettando del contenuto rossastro sul mio pranzo. Ahia. Ci siamo.

READ MORE

A Terracina, tra storia, leggenda e buon cibo

Fino a qualche settimana fa io Terracina non la conoscevo e quando ci sono arrivata, grazie al progetto di This is Your Time, non sapevo bene cosa aspettarmi. Non mi ero informata prima, non avevo fatto ricerche in rete; ci sono arrivata senza aspettarmi niente, solo con la grande curiosità che provo sempre prima di mettere piede in un posto nuovo. Ho lasciato che Terracina mi parlasse da sola e mi stupisse (cosa che ha fatto).

Accompagnati da uno storico di Archeoclub, profondo conoscitore di Terracina, siamo stati accompagnati per due giorni alla scoperta della città, tra affascinanti racconti storici e miti millenari.

READ MORE

A spasso per Monteleone di Orvieto, scoprendo un’Umbria sensazionale

Giugno 2014. Di passaggio a Perugia approfitto di qualche ora in città per vedermi Sensational Umbria, non una mostra fotografica qualunque, ma un viaggio fotografico che un mostro sacro della fotografia come Steve Mc Curry ha dedicato all’Umbria. Installazione impeccabile, atmosfera intrigante, fotografie ovviamente meravigliose, esco dalla mostra con una gran voglia di perdermi a zonzo tra l’Umbria. Peccato non averne il tempo.

Settembre 2014. Passa qualche mese e grazie al progetto This is your Time vengo invitata a un tour tra Umbria e Lazio che mi porta alla visita di Orvieto e i suoi dintorni. Insomma, è destino che io ci torni e la mia voglia di riscoprire l’Umbria è stata ascoltata da qualcuno!

READ MORE

Ponza, l’isola che ammalia

Le isole sono da sempre luoghi ideali, simboli della mente. Quando dal mare appare la sagoma di un’isola, eccola divenire luogo dell’anima; giunti sotto costa le rocce e le rupi sporgenti ci ispireranno timore e meraviglia. Sbarcati a terra ci sentiremo raccontare dagli isolani fiabe e leggende aventi per tema cose tremende o fantastiche..

(da In viaggio nell’Arcipelago Pontino, Folco Quilici)

Folco Quilici negli anni ’70 le ribattezzò “Pontinesia“, perché, secondo lui – grande documentarista, sub e scrittore – in quanto a bellezza non hanno nulla da invidiare a Bora Bora e alle altre isole della Polinesia. Sto parlando delle isole Ponziane, l’arcipelago che si trova a ventitré miglia dalla costa del Lazio meridionale.

READ MORE

Ospitalità ed eccellente cucina tipica: grazie Liguria!

Con il blog tour organizzato in occasione di Pietra Ligure in Fiore abbiamo avuto la possibilità di toccare con mano la calda ospitalità della Liguria e della sua gente. Eh sì, devo proprio sfatare il luogo comune secondo cui i liguri sono chiusi e scontrosi nei confronti dei turisti: con noi è successo proprio il contrario!

READ MORE